2023年10月30日下午，国家级特邀评委、山西杏花村汾酒厂股份有限公司总工程师韩英应邀到我院进行交流，同时为我院研究生新聘指导教师做了题为“强化行业特色，做好专硕选题工作”的特色培训。本次交流活动在学院会议实验室205举行，由张秀红副院长主持，校内新聘指导教师与研究生到场聆听。

韩英主要从汾酒集团概况、科技创新实践及战略规划三个方面，精炼地阐述了行业特色、企业发展及未来规划。首先，她简要分析了我国酿酒行业的生产运营与效益状况，使研究生导师对主流市场有了清晰认识。通过强调山西汾酒的历史与文化传承，她充分展现了清香型汾酒作为我国传统文化代表之一的国酒之魂。汾酒的长远发展离不开市场定位、文化底蕴，以及技术创新与实践的支撑。韩老师分享了“11125”创新科技部署，详细介绍了汾酒战略实施中九大研究系统的具体内容，并表示愿与学院导师积极寻求合作与发展突破口。

新任研究生指导教师认真聆听专家授课、积极参与互动，纷纷表示收获颇丰。此次培训为食品科学学院与汾酒企业合作，在产学研创新教育方面开辟了新路径，为专项选题工作指明方向，提高研究生培养成效，促进产学研用深度融合，使人才培养更具针对性和有效性。