为了开阔学术视野，营造学术氛围，加强学术交流，强化科研意识，我院于9月-12月举办了四期博士论坛。学院全体教师和研究生参加会议。

本学期博士论坛由我院霍彦雄、赵微、马慧、王佳丽、冯赛赛、田晓琳、张亮亮等七位教师就博士研究工作做了学术报告。老师们都做了充分准备，课件精美，表达准确简练，分别就动物双歧杆菌A6缓解小鼠肥胖的机制、植物乳杆菌p-8合成CLA及CLA-HY和CLA-DH结构和功能关系的研究、茶多酚及EGCG改善高脂饮食小鼠代谢综合征的效果及机制研究、天津地区酱香酒酿造微生态及其中益生菌酒精耐受与代谢机制、阿克曼氏菌的基因组多样性和免疫刺激特性分析、稀土-碳点比率荧光探针的构建及其分析应用研究、膳食纤维/多酚复合可食性膜的制备及其在肉类保鲜中的应用等方面的研究进展与取得成果作了精彩的报告。

参会者认真聆听积极交流，碰撞灵感火花，创新思维模式，以融合多学科知识提升解决问题能力和创新能力。

这次论坛的成功举办，促进了学院教师的交流，使大家深入了解食品领域的部分前沿动态，拓宽了学院教师和研究生的学术视野，激发了创新思维，搭建了一个良好的学术交流互动平台。