为开阔学术视野，打造高水平学术交流阵地，我院于10月至12月顺利开展了三期博士论坛。学院全体教师与研究生共聚一堂，分享科研实践体悟，凝聚创新发展共识。

本学期博士论坛由我院任柳阳、韩梦珍、薛意斌、张晨阳、马丽、赵处敏、赵玉、孙钰、许江彬九位教师就博士研究工作做了学术报告。老师们准备充分，课件精美，表达准确，分别就射频热风干燥对玉米品质及其淀粉加工性能的影响研究、双歧杆菌干预DSS诱导的小鼠结肠炎机制研究、基于黑曲霉细胞工厂的新型蛋白酶高效表达、性质及应用研究、从糖到母乳脂：代谢工程驱动的酿酒酵母新型脂质合成路径构建、姜黄素运载体系的构建及其胃肠递送和抗炎活性评价、阪崎克罗诺杆菌分型方法的建立与毒力因子研究、牛肉炖煮进程中生姜融组赋香规律及机制研究、超声促进咖啡叶积累γ-氨基丁酸的机制研究、功能化荧光碳点的制备及其对食用油风险因子的检测等方面的研究进展与取得成果作了精彩的报告。

报告现场，参会师生认真聆听，并与报告人深入探讨、交换学术见解，在思想的碰撞中深化了对相关领域研究的认知，充分展现了我院师生求真务实的学术态度与积极探索的创新精神。

此次博士论坛的成功举办，有效促进了全院师生的学术沟通，助力参会者深度洞悉食品领域的前沿研究趋势与发展方向，不仅拓宽了学术视野，激发了科研创新热情，更构建起长效化、高质量的学术交流互动机制，为学院持续深化科研创新、推动学科交叉融合发展奠定了坚实基础。

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