近日，我院在科研平台建设取得新进展。学院申报的“山西省食品功能因子与肠道健康工程研究中心”获山西省发展和改革委员会认定为省级工程研究中心。

“山西省食品功能因子与肠道健康工程研究中心”聚焦食品功能因子分离制备、肠道微生物与宿主健康、功能食品研发三大方向，重点开展山西特色农产品及药食同源植物活性成分开发、肠道微生物与宿主健康调控机制、功能食品创制等研究，通过与高校、医疗机构及食品企业协同创新，推动科研成果转化应用，为山西特色食品资源高值化利用和食品产业高质量发展提供科技支撑。

山西省工程研究中心的获批，将推动我院在食品功能因子与肠道健康领域的科学研究和工程实践，促进该领域产学研深度合作与交流，为学院高质量发展提供有力支撑。

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