为提升实践育人成效，拓展育人阵地，引导学子走出课堂、立足专业、深化行业认知，学习优秀校友返乡兴农、传承非遗、扎根基层助力乡村振兴的先进典型，11月9日下午，山西师范大学食品科学学院组织开展了校外研学实践活动。学院党委副书记高誉嘉，副教授于有伟，专职辅导员兰园园、梁霄等老师带领学生代表，赴晋中市太谷区郝膳坊参观学习。

活动现场，我院师生在郝飞龙校友的引导下，实地参观了郝膳坊非遗产品展示区，较为全面地了解了企业发展历程、特色产品体系以及非遗食养文化的核心内涵。参观交流中，郝飞龙结合个人求学经历、成长历程与创业心路，生动分享了自己毕业后扎根乡土、坚守非遗匠心、深耕本土食品产业的奋斗故事，展现了新时代青年返乡建功、反哺家乡发展的初心与担当。

此外，他细致讲解了黑芝麻丸、九制黄精等核心产品的非遗古法制作技艺，系统介绍了传统工序、工艺特色与文化传承价值，并立足食品专业视角，剖析了传统工艺在传承中的现实挑战与创新升级方向，使在场师生沉浸式感受传统食养文化的独特魅力，进一步理解了食品专业技术在非遗活化、乡村产业转型升级中的核心价值与重要作用。

本次研学实践内容充实、育人导向鲜明，为我院学子搭建了走出校园、接轨行业、对标榜样的优质实践平台。通过近距离观摩非遗产业成果、面对面聆听校友励志事迹，同学们进一步拓宽了专业视野、明晰了专业发展前景，极大地增强了专业认同感、学习自信心与投身基层、助农兴乡的时代使命感。

 下一步，山西师范大学食品科学学院将继续完善实践育人体系、丰富实践育人载体，常态化开展校外产业研学、行业观摩和榜样引领系列活动，引导全体食科学子坚守食品匠心、厚植三农情怀、勇担时代使命，以专业本领助力非遗文化传承创新，以青春实干助推乡村全面振兴。

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