姚彩青（1994--），女，内蒙古呼和浩特人，博士，党员，副教授。2023年9月进入山西师范大学食品科学学院任教，主要从事乳酸菌基础研究、肠道微生物与宿主健康、生物信息学等领域的研究工作。联系邮箱：20230105@sxnu.edu.cn

教育背景：

2013年9月-2017年6月：内蒙古农业大学，学士

2017年9月-2023年6月：内蒙古农业大学，博士（硕博连读）

科研项目及获奖情况：

1.山西省基础研究计划项目，内蒙古地区少数民族人群肠道中降尿酸益生菌的筛选，202403021212101，2024/07-2027/07，主持，在研；

2.山西师范大学自然科学基金项目，基于益生菌调控肠道微生态降尿酸机制研究，JCYJ2024009，2024/11-2026/11，主持，在研；

3.横向项目，一款充气型益生菌发酵乳饮料的研发，合同编号KYN004，2025/06-2027/07，主持，在研；

4.山西省高等学校教学改革一般性项目，科技与产业创新背景下《小杂粮营养价值及综合利用》课程教学创新研究，J20240713，2024/09-2026/09，主持，在研。

近期发表论文：

1.Caiqing Yao, Junguo Wang^*. Types and characteristics of shared microbiota within families of ethnic minorities in Inner Mongolia [J]. Microbiology Spectrum, 2026, e00706-25.

2. Caiqing Yao, Junguo Wang^*. Comparative analysis of three experimental methods for revealing human fecal microbial diversity[J]. BMC microbiology, 2025, 25 (1): 258.

3. Caiqing Yao, Junguo Wang^*. The symbiosis among, and the storage stabilities of, starter lactic acid bacterial strains in biofilms[J]. LWT- Food Science and Technology, 2022, 155:112896.

4. Caiqing Yao, Junguo Wang^*. Effect of glutathione on Lactiplantibacillus plantarum stability during room temperature storage and the underlying mechanism of action[J].Food Bioscience, 2022, 48:101792.

5. Caiqing Yao, Junguo Wang^*. Antihyperlipidaemic effect of microencapsulated Lactobacillus plantarum LIP-1 on hyperlipidaemic rats[J]. Journal of the Science of Food and Agriculture,2020, 100(5):2007-2017.

6. Teng Ma^#, Caiqing Yao^#, Zhinghong Sun^*. The diversity and composition of the human gut lactic acid bacteria and bifidobacterial microbiota vary depending on age[J]. Applied Microbiology and Biotechnology,2021, 105(21-22):8427-8440. （共一）

7. Lijun You^#, Weichen Bao^#, Caiqing Yao^#, Wenjun Liu^*. Changes in chemical composition, structural and functional microbiome during alfalfa (Medicago sativa) ensilage with Lactobacillus plantarum PS-8 [J]. Animal Nutrition, 2022, 9:100-109. （共一）

8. 姚彩青，王俊国^*. 培养组学在人体肠道微生物研究中的应用[J]. 中国食品学报, 2021, 21(7):371-377.

其他成果：

1.参与内蒙古自然科学基金重大项目：不同生理人群肠道中乳杆菌生物多样性的研究。

2.参与国家自然科学基金地区项目：高密度发酵工艺对益生菌抗冷冻活性影响的研究。

3.参与国家自然科学基金面上项目：乳杆菌高密度发酵过程中群体异质性分子机制的研究。

4.参与呼和浩特市重大科技专项项目：马铃薯系列营养产品加工关键技术研究与示范。

5.参与山西省基础研究计划项目：基于肿瘤细胞-巨噬细胞互作的紫锥菊抗肝癌作用机制研究。