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项目名称
级别
项目编号
负责人
指导老师
年度
超声波预处理半纤维素酶对马铃薯渣酶解作用的影响极其机理分析
国家级
201810118007
邓慧清
额日赫木
2018
壳聚糖丁香酚复合纳米涂膜的制备及对草莓保鲜效果的研究
201710118003
郑立军
于有伟
2017
临汾市几种食品中甲醛含量测定
201610118009
苏晓丹
朱洪梅
2016
蒜片中多酚的测定及其抗氧化活性的研究
201410118006
陈倩
肖春玲
2014
壳聚糖和L-苹果酸复合涂膜对鲜切莲藕作用的研究
山西省
2018223
燕文胜
张少颖
高效低刺激性生姜保健胶囊的开发
2017168
闫丽娟
郭京波
离子液体协同超声波提取花生壳黄酮的研究
2014170
李艳博
不同时间醋泡黑豆营养成分的研究
2013144
薛媛媛
2013
富含姜烯酚食品与化妆品的开发
山西师范大学
SD2015CXXM-60
赵瑞华
2015
不同色泽花生衣的抗氧化活性的研究
SD2015CXXM-59
田理刚