校级大学生创新性实验项目 -食品科学学院

质量工程

大学生创新实验

时间	姓名	项目名称	指导老师
2011年	张建娇	壳聚糖植酸复合涂膜贮存核桃仁的研究	王向东
	孟　娜	基于黑葵花种皮细胞结构的色素提取方法的建立及其抗氧化活性研究	朱洪梅
	林勇娟	山楂果实发育过程中的功能性成分及其活性变化研究	张少颖
	徐　超	不同色泽糯玉米成熟过程中主要营养成分及其相关酶活性的变化	徐建国
	严琪斌	多功能毛巾挂架	吴建虎
2012年	王圣群	多功能花粉采集器的研制	吴建虎
	熊汉琴	"丰城滑肉"营养食品的开发研究	王向东
	魏俊青	不同酶解法提取黑豆中多糖的研究	肖春玲
	王智斌	柿子中多酚对山楂中黄酮抗氧化性的相关性研究	肖春玲
2013年	阙斌飞	不同处理方法对苦荞抗营养因子的影响	朱红梅
2013年	赵丽婷	黄花蒿挥发油提取及其抗氧化性研究	赵　猛